Conopida gratinata

Conopida o curatam, o desfacem in buchetele, o spalam bine si o punem la fiert in apa cu sare.

Batem ouale, le amestecam cu cascavalul ras, smantana, usturoiul tocat, dam gust cu sare si piper.
Ungem o forma termorezistenta cu unt si o presaram bine cu pesmet.
Asezam conopida in vasul uns si turnam peste ea sosul.
Deasupra radem putin cascaval si introducem la cuptor la 180 de grade C pentru 30-40 de minute pana se rumeneste frumos.
Pofta buna !