Conopida in saramura

de delia64 in Muraturi, 10 Mar 2013 | 26376 vizualizari

 

Este o muratura foarte buna si apreciata de cei dragi mie .
O pregatesc pentru ei cu mare drag in fiecare toamna .

 

INGREDIENTE

  • 3 kg conopida
  • piper boabe
  • mustar boabe
  • sare grunjoasa pentru muraturi
  • ramuri de cimbru
  • tulpini de marar
  • frunze de telina
  • foi de dafin
  • radacina de hrean
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida in saramura:

Se curata conopida de frunze si cotor ,se spala , se desface in buchetele .

Se  spala borcanele si se pune pe fundul lor telina frunze,ramuri de cimbru ,   tulpini de marar  si 2-3 foi de dafin .

Se aseaza buchetele de conopida  intre ele se pun fasii de hrean .

Punem apa cu sarea la fiert [50 gr sare la 1l de apa ], boabe de piper si de mustar .

Se lasa apa la fiert pana se topeste sarea , se lasa la racit dar nu de tot  si se toarna in borcane peste conopida .

Deasupra in borcan punem hrean ,frunze de telina , tulpini de marar si ramuri de cimbru , se leaga borcanele si se depoziteaza in camara .

Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Se pot pune si rondele de morcov printre buchetelele de conopida .

2

De multe ori pun si radacini de telina taiate figurine ,dau un aspect frumos muraturii si este si gustoasa telina murata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida in saramura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]