Coronita cu nuca

de Constelatialeu in Dulciuri, 13 Feb 2014 | 6212 vizualizari

 

M-am inspirat de la Ancuta draguta, la fix le-a postat, aveam nevoie de ceva bun, aspectos. Eu am mai plusat un pic la zahar si nuca, ca-mi place mai dulce. Una peste alta, tare frumoase si gustoase, n-am rezistat si "am gustat"

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 2 oua
  • 25 g drojdie
  • 150 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 60 g unt
  • 550 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • coaja de lamaie
  • Umplutura
  • 2 albusuri
  • 6 linguri de zahar
  • 150 g nuca ( mergea si mai multa)
  • 1 lingura cacao
  • Pentru uns
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri lapte
Portii: 11
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita cu nuca:

Aluat : Drojdia cu 2 linguri de lapte caldut si 2 linguri de zahar, amestecate se lasa la crescut 5 minute. Intr-un castron punem faina cernuta, in mijloc punem cele 2 oua, restul de zahar, sarea, coaja de lamaie si drojdia. Cu o lingura de lemn amestecam bine, turnand laptele caldut, putin cate putin. Untul il topim si il incorporam in aluat, framantam bine cca 20 minute, apoi lasam la crescut 1 ora, la loc caldut.

Umplutura: Batem cele 2 albusuri cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si continuam sa batem bine. La final adaugam cacaoa si nuca macinata.

Dupa ce aluatul a crescut il impartim in 11 bucati cat de cat egale, ieseau 12 daca le imparteam la marele fix, dar nu prea am rabdare. Fiecare bucata o intindem in asa fel incat sa arate ca un oval, intindem umplutura pe suprafata. Cu rola de taiat facem niste crestaturi pe suprafta intinsa fara sa taiem pana la capat, apoi rulam obilic. Sulul obtinut il unim la capete si formam coronita. Ungem cu galbenusul amestecat cu lapte si dam la cuptorul preincalzit pana devin rumene.

TIPS-URI

1

sub tava in care coaceti sa puneti o craticioara cu apa ,sa nu se arda pe fund coronitele...

Daca ti-a placut reteta noastra "Coronita cu nuca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Melcisori cu nuca