INGREDIENTE
- 750 g creier de porc sau vitel
- 2 oua
- 2 linguri de faina
- 2 linguri de pesmet
- sare si piper
- ulei pentru prajit
3comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Creier pane:
Se spala creierul si se pune in apa cu putina sare sa fiarba la foc mic. Se fierbe in aproximativ 20 de minute. Se formeaza spuma care se indeparteaza cu o spumiera. Se scoate si se lasa sa se raceasca, cat sa puteti sa-l manevrati. Umblati cu atentie, se rupe foarte usor.
Se bat ouale si se amesteca cu faina, pesmetul si putin piper. Amestecul trebuie sa fie un pic mai gros ca aluatul de clatite. Se da creierul prin acest amestec si se pune la prajit in uleiul incins. Se prajeste pe ambele fete pana se rumeneste frumos.
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (3)
pune in apa de fiert si o foie de dafin , putin otet si cateva boabe de piper .
ok, o sa incerc, chiar azi m-a rugat sotul sa-i fac, ms de pont
mie imi place mult creierul pane....delicios!
. prefer sa il iau la calup si il tai felii cat inca mai e inghetat. astfel ies bucati frumoase si nici nu se mai desprinde la prajit...
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
117 puncte
100 puncte
60 puncte
28 puncte
4 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
