Crema de hrean

Hreanul se curata si se da pe razatoarea mica,se amesteca cu smantana,sarea si zaharul si se mixeaza bine pana devine o pasta omogena.Intr-un vas punem pe fund un prosop de bucatarie il umplem cu apa si asezam borcanele cu hrean si il punem la fiert pana cand clocoteste apa,oprim focul si lasam borcanele in vas pana se raceste apa.