Crema de mascarpone cu capsuni

Spalam 400 gr  de capsuni si le taiem in cuburi mici.Le punem intr-un bol si adaugam 2 linguri suc de portocale si o lingura zeama de lamaie,amestecam.

Intr-un alt bol punem 200gr mascarpone, 2-3 linguri de zahar si o lingurita de coaja rasa de lamaie,amestecam bine pana se incorporeaza zaharul. Se bate spuma tare 150 gr de frisca lichida dupa care se adauga in crema de mascarpone. Luam 2 linguri din masa de capsuni si facem un piure la mixer(sau pisate cu o furculita) . Impartim capsunile ramase in 4 cupe /pahare peste care adaugam crema de mascarpone,peste punem piureul de capsuni si decoram cu fistic.