Cubulete cu mere

Albusurile se mixeaza spuma, se adauga treptat zaharul, apoi galbenusurile frecate cu ulei. Amestecand incet, incorporam praful de copt si faina.

In tava punem jumatate din blat, apoi adaugam merele taiate bucati mari, astfel incat sa acopere toata suprafata, dar nu le apasam in blat. Turnam si restul compozitiei peste mere si dam la cuptor.

Puteti adauga cand e calduta inca zahar pudra deasupra. Eu am preferat-o simpla.