Cum se face sucul de rosii

Cum se face sucul de rosii. Spalam rosiile, indepartam coditele si le taiem in 2 sau in 4 daca sunt mai mari.

Le trecem apoi prin masina speciala de tocat rosii.

Sucul rezultat, fara coji si semnite il punem intr-o oala incapatoare si il punem la fiert la foc mediu.

Cand sucul de rosii incepe sa fiarba adaugam zaharul si sarea.

Fierbem in jur de 1 ora si 30 de minute, pana sucul de rosii scade si prinde consistenta.

Il punem apoi in sticle sterilizate si sigilam.

Invelim sticlele in paturi pana a doua zi, apoi le depozitam in camara.