Desert briosa tresata

de Catalina L in Prajituri, 11 Noi 2018 | 3224 vizualizari

 

Va propun o brioşa tresata cu stafide.
Imi place sa fac aluatul o seara inainte si il las la frigider peste noapte.
A 2a zi este o minune si puteti prepara direct desertul dorit.
https://www.blogulluicatalina.com/2018/10/briosa-tresata.html

 

INGREDIENTE

  • 250 g de faina
  • 4 g de drojdie uscata sau 10 g de drojdie proaspata
  • 1 lingura plina de zahar
  • 2 oua
  • 1 varf de sare
  • 125 g de unt moale dar nu topit
  • 4 linguri de lapte caldut
  • 40 g de stafide

Decor:

  • 1 galbenus de ou +1 lingura de lapte
  • zahar perlat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert briosa tresata:

Intr-un castron sau in bolul robotului amestecam faina, drojdia uscata, sarea si zaharul.

Adaugam treptat ouale si laptele amestecand.

Framantati 10 minute.

Adaugati apoi treptat untul taiat bucatele si framantati pana cand este bine incorporat.

Acoperiti aluatul si lasati sa creasca 2 h.

Filmati aluatul si lasati-l la frigider cel putin 4 h sau o noapte.

A 2a zi scoateti aluatul si-l framantati.

Impartiti-l in 3 parti egale. Etalati in dreptunghi fiecare parte. Puneti stafide si rulati. Veti obtine 3 rulouri.

Tresati rulourile si formati briosa.

Lasati sa cresca inca 30 minute.

Ungeti-o cu galbenusul amestecat cu o lingura de lapte.

Decorati cu zaharul perlat si puneti in cuptorul incalzit la 200°C timp de 20-25 minute.

Scoateti, lasati sa se raceasca un pic si serviti cu dulceata, marmelada, ciocolata...

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briosa tresata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura tavalita cu nuca de cocos