Desert chec cu albusuri si biscuiti Oreo

Albusurile trebuie batute spuma tare cu un praf de sare si zahar adaugat cate putin, apoi uleiul tot cate putin, iaurt, se mixeaza bine in continuare, iar la final se pune treptat faina cernuta cu praful de copt, amestecand usor.

Dupa omogenizare, se incorporeaza 5-6 biscuiti rupti in bucati mici, se rastoarna in tava cu hartie de copt sau alta forma, deasupra se presara restul de biscuiti maruntiti si la cuptor va sta 40 min, depinde de cuptor, fara sa se deschida usa in primele 20 min.

Dupa ce s-a racit, se rastoarna, se pudreaza cu zahar, se taie si se serveste.