Desert chec pufos

de Constelatialeu in Dulciuri, 21 Mai 2015 | 81680 vizualizari

 

Treaba e urmatoarea, ca Mami, bunica din partea mamei facea un chec delicios, nu stiu reteta, ea nu mai este, caietul ei cu prajituri a disparut... dar am gasit ceva asemanator, tot prin niste retete de-ale ei vechi... si am executat acest delicios si pufos chec... 

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 8 linguri de ulei
  • 8 linguri de apa
  • 2 cani de zahar ( cana de ceai)
  • 2 cani faina
  • 2-3 linguri cacao
  • 1 lamaie
  • un praf de sare
  • zahar pentru pudrat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec pufos:

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si continuam sa batem pana obtinem o bezea tare. Peste ele adaugam zeama de la o lamaie si galbenusurile amestecate cu uleiul si apa. Omogenizam bine.

Cernem faina si o incorporam cu miscari lente, de jos in sus. Impartim compozitia, un sfert in care adaugam cacao si trei sferturi ramane alba.

Tapetam cu hartie de copt doua tavi de cozonac si apoi turnam din compozitia alba in ambele tavi si la fel si compozitia maro, iar cu ajutorul unui bat de frigaruie amestecam culorile. Dam tavile la cuptorul preincalzit la 170 grade, pentru 45 de minute si facem testul scobitorii. Scoatem din cuptor tavile, lasam sa se raceasca apoi pudram cu zahar.

Pufos si aromat!

TIPS-URI

1

Cantitatile sunt pentru doua checuri.

2

Albusurile se bat foarte bine, ca sa creasca frumos si pufos.

3

Nu este nevoie de praf de copt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec pufos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Vrabiuta 1

22.03.2016, 17:10

Cel mai cel !

cristyi 1

12.09.2016, 14:45

Buna

Am facut reteta asta deja de 3 ori. De fiecare data cand trebuie sa fac cafele si prajituri la biserica am facut cate 4 checuri si de fiecare s-au macat. Mai ales de copii. Si nu locuiesc in Romania.

Multumesc de reteta

Constelatialeu 1

12.09.2016, 15:05

Buna, Cristyl, ma bucur ca ti-a placut !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 10:16

Mini pancakes cu mere - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 03.06 la 10:38

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec ieftin si rapid cu ciocolata si stafide