Desert cornuri umplute cu branza

de Razvan Constantinescu in Dulciuri, 27 Mar 2020 | 2894 vizualizari

 

Daca vi se par un pic brune, este din cauza ca le-am mai lasat in cuptor dupa ce l-am oprit.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 25 g drojdie proaspata + 1 lingura zahar
  • 300 ml lapte cald
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat (8 g/plic)
  • 1 praf de sare
  • esenta de vanilie
  • 700 g faina (sau cat cuprinde)
  • 2 linguri ulei
  • Umplutura:
  • 500 g branza de vaca
  • 200 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat (8 g/plic)
  • esenta de rom
  • 1 ou
  • 1 lingura de gris
  • Pentru uns:
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri lapte
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cornuri umplute cu branza:

Drojdia se freaca cu o lingura de zahar pana cand devine lichida. Se adauga laptele cald si putina faina cernuta. Se amesteca totul si se lasa sa creasca la loc cald. Dupa aceea, se adauga ouale, zaharul, zaharul vanilinat, sarea, esenta de vanilie si faina cat cuprinde. Se framanta aluatul, apoi se ung mainile cu ulei si se formeaza o bila. Se lasa coca sa creasca la loc cald.

Se pregateste umplutura. Se rade branza si se amesteca cu zaharul, zaharul vanilinat, esenta de rom si oul. La nevoie, se adauga si gris daca branza isi lasa zeama.

Dupa ce aluatul a crescut, se intinde pe masa de lucru infainata si se imparte in 12.

Fiecare triunghi de aluat se mai intinde cu ajutorul sucitorului. Se pun 1-2 linguri de umplutura la baza triunghiului, apoi se ruleaza.

Cornurile astfel formate se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se ung cu galbenusurile amestecate cu lapte si se introduce tava la cuptor pana cand se rumenesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornuri umplute cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]