Desert cosulete cu mousse de ciocolata

Aluatul de foietaj dezghetat la temperatura camerei,il taiem patratele de cca 9 pe 9.

Crestam lateralele fara sa taiem colturile,impaturim marginile suprapunanadu-le una peste alta,aliiniind colturile opuse,

Intepam cu furculita in mijloc ,ungem amrginile cu oul batut si dam tava la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.

Lasam sa se raceasca foarte bine inainte sa le umplem cu crema.

Mousse de ciocolata-intr-un bol adaugam ciocolata,untul si 300 ml de frisca.Topim la bain marie,amestecand continuu pana ce se topeste si se omogenieaza.

Lasam sa se raceasca foarte bine.

Intre timp mixam restul de frisca rece si adaugam treptat crema de ciocolata,pana ce se incorporeaza toata.

Umplem cosurile cu moussul de ciocolata si decoram dupa preferinta

Dam la rece 30 min inainte de servire.