Desert gogosi umplute cu gem

de Satisfyyourcravings in Dulciuri, 21 Apr 2018 | 3524 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 grame faina
  • 2 oua
  • 70 grame unt
  • coaja de lamaie/portocala
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 3 linguri zahar
  • 250 ml lapte
  • 25 grame drojdie proaspata
  • gem de zmeura si caise pentru umplut
  • ulei pentru prajit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi umplute cu gem:

Se incalzeste laptele cateva minute. Nu trebuie sa fie fierbinte. 

Ouale, untul si drojdia se aduc la temperatura camerei. 

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se pastreaza pentru alta reteta. (Se pot face omleta). 

Se amesteca drojdia faramitata cu zaharul, laptele si putina faina. Se lasa la crescut 15 minute, apoi se amesteca cu restul de faina, esenta de vanilie, galbnusurile, untul, sare si coaja de lamaie. Aluatul obtinut se framanta pana devine catifelat. Se lasa la crescut o ora, pana isi dubleaza volumul.

Se intinde apoi aluatul pe o suprafata presarata cu faina, cu ajutorul unui sucitor, in foaie nu foarte subtire. Se taie cu o forma pentru biscuiti sau un pahar. 

Se prajesc in baie de ulei cateva minute, pana devin brun-aurii. Se lasa putin la racit inainte de a fi umplute. 

Se pot umple cu un varf pentru ornat torturi, cel lung, ascutit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi umplute cu gem" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]