Desert orez cu lapte, cremos si aromat

Se curata eventual orezul si se spala in mai multe ape.

Se pune la fiert impreuna cu apa intr-o oala de inox cu fundul dublu. Se adauga si sarea si se lasa la foc mediu, amestecand din cand in cand.

Dupa ce a scazut apa de pe orez, se toarna laptele fierbinte si se amesteca. Se lasa la foc mic spre mediu si se amesteca sa nu se prinda de fund. Cand este aproape gata, se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se mai lasa 2-3 minute sa fiarba, apoi la final se adauga coaja rasa de lamaie si stafidele spalate. Se amesteca bine, se lasa 1 minut dupa care se ia de pe foc si se acopera oala pentru 5 minute.

Se pune in boluri, se orneaza si se serveste in functie de preferintele fiecaruia. 

Dupa ce s-a degustat din fiecare, s-a ajuns la concluzia ca cel mai bun a fost cu dulceata de cirese amare. :x

Pofta buna!