Desert papanasi moldovenesti

Branza de vaci se pune intr-un castron, adaugam zaharul si ouale si amestecam.

Se pune esenta de vanilie si faina.

Compozitia trebuie sa fie mai tare,nu apoasa,eu am mai adaugat gris si am lasat circa 10 minute deoparte compozitia.

Intr-o tigaie punem ulei la incis,iar cu o lingura punem din compozitia de papanasi la prajit.

Se scot pe un servet de hartie,pentru a absoarbe uleiul in exces.

Se servesc atat calzi cat si reci,cu smantana si dulceata.

Pofta buna!