Desert prajitura cu biscuiti, crema de vanilie, mere si ciocolata

de Andra_Constantinescu in Prajituri, 14 Oct 2018 | 5100 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Merisor
https://www.bucataras.ro/retete/desert-tort-de-biscuiti-cu-mere-si-crema-de-vanilie-87978.html. Am schimbat crema, cate ceva la modul de pregatire al merelor, dar si la glazura de ciocolata. 
Eu am mancat din prajitura ei la tara, numai ca atunci o facuse si ea in alt fel - cu crema de lapte - si mi-a placut foarte mult. Ce nu prea mi-a placut la prajitura mea au fost biscuitii, care au fost prea subtiri, cred, si au cam disparut din peisaj :D . Merisor a avut cu siguranta niste biscuiti mai buni. 

 

INGREDIENTE

  • Crema:
  • 3 oua
  • 250 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 1 l lapte
  • 165 g faina
  • 200 g unt
  • In plus:
  • 1 kg mere curatate de coaja si seminte
  • 100 g zahar (sau dupa gust)
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 450 g biscuiti simpli
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 3 linguri lapte
  • Dimensiune tava: 25/25 cm
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu biscuiti, crema de vanilie, mere si ciocolata:

Merele curatate de coaja si seminte se spala si se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie. Se pun intr-un tuci impreuna cu zaharul si se calesc. Dupa aceea se amesteca cu o lingurita de scortisoara.

Se pregateste crema: ouale se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie intr-un vas. Se incorporeaza laptele si faina, apoi se adauga untul taiat bucatele. Se pune vasul la foc si se mesteca in el cu un tel pana cand crema se ingroasa.

Se asaza un strat de biscuiti intr-o tava, se toarna jumatate din crema, se pune inca un strat de biscuiti, se adauga merele calite, inca un strat de biscuiti, cealalta jumatate de crema si din nou biscuiti.

Se topeste ciocolata, amestecand-o cu laptele pentru a se topi mai usor, apoi se intinde peste prajitura.

Se lasa prajitura sa se raceasca, apoi se poate servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu biscuiti, crema de vanilie, mere si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cremes la rece