Desert prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de zmeura

de oanapl in Prajituri, 20 Apr 2020 | 5339 vizualizari

 

"aluaturile de casa"
Pentru această rețetă am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Dia, căreia îi mulțumesc pentru idee și o pup.
Eu aveam o frică de foile coapte pe fundul tăvii. Le-am tot evitat, dar nu știam cât de ușor se fac și cât de delicioase sunt. Aceste foi de aluat sunt atât de fragede încât se topesc în gură.  Intenționez să le pregătesc și cu alte umpluturi. Îmi plouă în gură numai când mă gândesc la această prăjitură. Neapărat să le pregătiți și voi și să vă convingeți cât sunt de bune!
Eu am înlocuit vișinele cu zmeură (deoarece asta aveam eu în congelator), iar voi puteți încerca rețeta și cu alte fructe: mure, cireșe etc. 

 

INGREDIENTE

  • Foi(tava de 17x29cm)
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 12 linguri zahăr
  • 12 linguri lapte călduț
  • 12 linguri ulei
  • 1 plic praf de copt
  • Făină cât cuprinde(eu am avut nevoie de 400 g)
  • Sare
  • esență de vanilie
  • esență de lămâie
  • Crema de lamâie:
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 150 g zahăr măcinat
  • 500 ml lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • esență de vanilie
  • Zeama de la o lămâie
  • 200 g unt 82% grăsime (la temperatura camerei)
  • Jeleu de zmeură:
  • 500 g zmeură
  • 3 linguri zahăr
  • 30 g amidon alimentar
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de zmeura:

Se pregătesc mai întâi foile.
Gălbenușurile se mixează cu zahărul până când acesta se topește. Se adaugă apoi laptele călduț în care se stinge praful de copt și apoi se adaugă uleiul. Se pune sarea, esența de vanilie și esența de lamâie, după care se încorporează treptat făina.

Cantitatea necesară de făină depinde mult de tipul ei precum și de celelalte ingrediente folosite (cât de mari sunt ouă).
Se va obține un aluat nelipicios, dar destul de ferm pentru a putea întinde foile. Se pune aluatul la frigider pentru jumătate de oră.
Se împarte aluatul în patru părți, pentru cele 4 foi.
Eu am folosit o tava de 17 x 29 cm. Se coc foile pe fundul tăvii,pe hârtie de copt.
Se coace fiecare foaie la 170 de grade C, pentru 12-15 minute.
Se lasă foile să se răcească una peste cealaltă, dar cu hârtie de copt între ele.

Pentru crema de lamâie, se pune laptele într-un vas și se încălzește.
Se mixează gălbenușurile cu zahărul măcinat, se adaugă praful de budincă, zeama de lămâie, esența de vanilie, apoi se pune laptele călduț și se transferă totul în vasul în care s-a încălzit laptele, se pune vasul pe foc și se amestecă cu telul până când amestecul se îngroașă.
Se pune o folie direct pe suprafața budincii și se lasă să se răcească foarte bine.
Se mixează untul și apoi se adaugă treptat budinca de lamâie.

Pentru jeleul de zmeură, se pune zmeura cu zahărul pe foc, se lasă să clocotească 5-10 minute, apoi se pasează și se trece prin sită. Se lasă să se răcească.
Se dilueză amidonul cu puțină apă rece, apoi se pune în sosul rezultat (aproximativ 300ml).
Se pune vasul pe foc și se amestecă până când se îngroașă.
Se lasă să se răcească.

Se asamblează prăjitura:
Se pune prima foaie, cremă de lămâie, a doua foaie peste care se pune doar jeleu, a treia foaie peste care se pune jeleu și deasupra se pune crema de lamâie și cea de-a patra foaie deasupra. Deoarece mai aveam cremă de lămâie am pus încă un strat subțire deasupra.
Prăjitura se lasă câteva ore bune, ideal ar fi peste noapte, pentru ca foile să se frăgezească.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pască cu aluat fără frământare și umplutură de brânză dulce - Rețeta delicioasă de casă

ieri la 10:54

Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă

ieri la 10:24

Negresa cu mere - Delicioasa si usor de facut

de oanapl 8

pe 06.04 la 20:46

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

ULTIMELE COMENTARII

ahr147

https://www.twsneakers.top/adidas-samba%e7%9a%84%e5%be%a9%e5%8f%a4%e7%8b%82%e6%bd%ae-%e5%be%9esamba-og%e5%88%b0gucci%e8%81%af%e5%90%8d%e6%ac%be%e7%9a%84%e6%99%82%e5%b0%9a%e9%80%b2%e5%8c%96/ Adidas Samba的復古狂潮——從Samba OG到Gucci聯名款的時尚進化 https://www.samba-shoes.com/ adidas samba哪裡買最便宜 https://www.samba-shoes.com/ samba https://www.samba-shoes.com/ samba og https://www.samba-shoes.com/ 愛迪達 samba https://www.samba-shoes.com/ adidas samba og https://www.samba-shoes.com/ samba 鞋哪裡買最便宜 https://www.samba-shoes.com/ adidas samba 台灣 https://www.samba-shoes.com/adidas-samba adidas originals samba https://www.samba-shoes.com/adidas-samba adidas samba 穿搭 https://www.samba-shoes.com/adidas-samba adidas samba哪裡買 https://www.samba-shoes.com/adidas-samba adidas 門市 https://www.samba-shoes.com/adidas-samba adidas og哪裡買最便宜 https://www.samba-shoes.com/samba-casual-shoes adidas samba blue https://www.samba-shoes.com/samba-casual-shoes adidas samba outfit https://www.samba-shoes.com/samba-casual-shoes adidas samba 厚底 https://www.samba-shoes.com/samba-casual-shoes adidas samba classic https://www.samba-shoes.com/samba-casual-shoes/samba-green samba green哪裡買最便宜 https://www.samba-shoes.com/samba-casual-shoes/samba-green adidas samba 綠色 https://www.samba-shoes.com/samba-shoes 愛迪達經典鞋哪裡買最便宜 https://www.samba-shoes.com/samba-shoes samba adv https://www.samba-shoes.com/samba-shoes samba shoes https://www.samba-shoes.com/samba-shoes samba classic

Aperitiv chifle umplute cu sunca, branza si ou
ahr147

https://www.twsneakers.top/bottega-veneta%e7%9a%84%e5%a5%a2%e8%8f%af%e5%af%86%e7%a2%bc-%e5%be%9ebv%e9%9b%b2%e6%9c%b5%e5%8c%85%e5%88%b0%e7%94%b7%e5%a3%ab%e6%96%9c%e8%83%8c%e5%8c%85%e7%9a%84%e6%99%82%e5%b0%9a/ Bottega Veneta的奢華密碼——從BV雲朵包到男士斜背包的時尚之旅 https://www.bv-taiwan.com/ bv哪裏買最便宜 https://www.bv-taiwan.com/ bottega veneta https://www.bv-taiwan.com/ bv 包 https://www.bv-taiwan.com/ bv 官網 https://www.bv-taiwan.com/ bottega veneta 台灣官網 https://www.bv-taiwan.com/ bv 包包 https://www.bv-taiwan.com/ bottega veneta 包包 https://www.bv-taiwan.com/ bottega veneta 台灣門市 https://www.bv-taiwan.com/shoulder-bags bv 編織包哪裏買最便宜 https://www.bv-taiwan.com/shoulder-bags bv cassette https://www.bv-taiwan.com/shoulder-bags bv bag https://www.bv-taiwan.com/shoulder-bags 編織包 bv https://www.bv-taiwan.com/shoulder-bags bv 斜背包 https://www.bv-taiwan.com/shoulder-bags bv 側背包 https://www.bv-taiwan.com/backpack bv 後背包哪裏買最便宜 https://www.bv-taiwan.com/backpack bottega veneta bag https://www.bv-taiwan.com/backpack bv 包包官網 https://www.bv-taiwan.com/backpack bv 專櫃 https://www.bv-taiwan.com/backpack bv 肩背包 https://www.bv-taiwan.com/the-pouch bv 雲朵包哪裏買最便宜 https://www.bv-taiwan.com/the-pouch 雲朵包 bv https://www.bv-taiwan.com/the-pouch bv 編織包官網 https://www.bv-taiwan.com/the-pouch bv 中文官網 https://www.bv-taiwan.com/the-pouch bottega veneta 雲朵包 https://www.bv-taiwan.com/the-pouch bottega veneta 云朵包 https://www.bv-taiwan.com/the-pouch bv 雲朵包價錢 https://www.bv-taiwan.com/handbags bv 手提包哪裏買最便宜 https://www.bv-taiwan.com/handbags bottega veneta 手提包 https://www.bv-taiwan.com/handbags bottega veneta 編織手提包 https://www.bv-taiwan.com/handbags bv 手提包男 https://www.bv-taiwan.com/crossbody-bags bv 男斜背包 https://www.bv-taiwan.com/crossbody-bags bv 編織斜背包 https://www.bv-taiwan.com/crossbody-bags bv 斜背 https://www.bv-taiwan.com/crossbody-bags bv 斜背包男 https://www.bv-taiwan.com/crossbody-bags bottega veneta 斜背包 https://www.bv-taiwan.com/crossbody-bags bv 斜背包女 https://www.bv-taiwan.com/tote bv 托特包 https://www.bv-taiwan.com/wallet bv 皮夾 https://www.bv-taiwan.com/wallet bv 短夾 https://www.bv-taiwan.com/wallet bv 卡夾 https://www.bv-taiwan.com/wallet bottega veneta 皮夾 https://www.bv-taiwan.com/wallet bv 零錢包 https://www.bv-taiwan.com/wallet bv 皮夾官網 https://www.bv-taiwan.com/wallet bv 皮夾男 https://www.bv-taiwan.com/belt bottega veneta 皮帶 https://www.bv-taiwan.com/belt bv 皮帶 https://www.bv-taiwan.com/chest-bags bv 小包 https://www.bv-taiwan.com/chest-bags bv 包男 https://www.bv-taiwan.com/chest-bags bv 胸包 https://www.bv-taiwan.com/accessories bottega veneta 手環 https://www.bv-taiwan.com/accessories bv 名片夾 https://www.bv-taiwan.com/accessories bv 證件套 https://www.bv-taiwan.com/accessories bv 手機殼 https://www.bv-taiwan.com/accessories bv 手環 https://www.bv-taiwan.com/accessories bv 鑰匙圈 https://www.bv-taiwan.com/bv-shoes bv 拖鞋 https://www.bv-taiwan.com/bv-shoes bv 鞋 https://www.bv-taiwan.com/bv-shoes bv 女鞋 https://www.bv-taiwan.com/bv-shoes bottega veneta 皮鞋

Cozonac cu nuca si cacao
ahr147

https://www.twvape.top/relx-5%e4%bb%a3%e4%b8%bb%e6%a9%9f%ef%bc%9a%e9%9c%a7%e5%8c%96%e7%a7%91%e6%8a%80%e7%9a%84%e6%a5%b5%e8%87%b4%e9%80%b2%e5%8c%96/ RELX 5代主機:霧化科技的極致進化 https://www.twsvape.com/ https://www.twsvape.com/拋棄式一次性電子菸 一次性小煙 https://www.twsvape.com/拋棄式一次性電子菸 iqos 電子煙​ https://www.twsvape.com/拋棄式一次性電子菸 拋棄 式 電子 菸​ https://www.twsvape.com/拋棄式一次性電子菸 電子 菸 推薦 https://www.twsvape.com/Relx relx 電子菸 https://www.twsvape.com/Relx 悅刻電子菸 https://www.twsvape.com/Relx 悅刻官網 https://www.twsvape.com/Relx relx 官網 https://www.twsvape.com/Relx 悅刻門市 https://www.twsvape.com/Relx RELX https://www.twsvape.com/Relx 電子 菸 https://www.twsvape.com/Relx relx 台北 https://www.twsvape.com/Relx relx pod https://www.twsvape.com/Relx 悅刻煙彈 https://www.twsvape.com/煙彈大全 煙 彈 https://www.twsvape.com/煙彈大全 LANA煙彈 https://www.twsvape.com/煙彈大全 sp2s 煙 彈​ https://www.twsvape.com/煙彈大全 悅刻6代煙彈 https://www.twsvape.com/煙彈大全 relx 煙彈 https://www.twsvape.com/煙彈大全 電子 菸 油 https://www.twsvape.com/煙彈大全 空倉 https://www.twsvape.com/煙彈大全 空彈 https://www.twsvape.com/LANA拉娜 LANA煙彈 https://www.twsvape.com/LANA拉娜 LANA 電子 菸​ https://www.twsvape.com/LANA拉娜 LANA 各式煙彈 https://www.twsvape.com/LANA拉娜 LANA主機 https://www.twsvape.com/SP2S思博瑞 sp2s 煙 彈​ https://www.twsvape.com/SP2S思博瑞 思博瑞 https://www.twsvape.com/SP2S思博瑞 sp2s主機 https://www.twsvape.com/SP2S思博瑞 sp2s電子煙 https://www.twsvape.com/SP2S思博瑞 SP2S PRO電子煙 https://www.twsvape.com/SP2S思博瑞 sp2s 一次性 https://www.twsvape.com/ILIA哩亞 ILIA https://www.twsvape.com/ILIA哩亞 哩亞 https://www.twsvape.com/ILIA哩亞 ILIA主機 https://www.twsvape.com/ILIA哩亞 哩亞主機 https://www.twsvape.com/ILIA哩亞 ILIA電子煙 https://www.twsvape.com/ILIA哩亞 ILIA 一次性 https://www.twsvape.com/SHAXIAO系列 SHAXIAO https://www.twsvape.com/SHAXIAO系列 殺小 https://www.twsvape.com/SHAXIAO系列 殺小主機 https://www.twsvape.com/SHAXIAO系列 SHAXIAO電子煙 https://www.twsvape.com/SHAXIAO系列 SHAXIAO 一次性 https://www.twsvape.com/XIAOKE系列 XIAOKE https://www.twsvape.com/XIAOKE系列 梟客 https://www.twsvape.com/XIAOKE系列 梟客主機 https://www.twsvape.com/XIAOKE系列 XIAOKE主機 https://www.twsvape.com/XIAOKE系列 梟客電子煙 https://www.twsvape.com/XIAOKE系列 XIAOKE 一次性 https://www.twsvape.com/DIYA系列 DIYA https://www.twsvape.com/DIYA系列 叮啞 https://www.twsvape.com/DIYA系列 DIYA一次性 https://www.twsvape.com/DIYA系列 DIYA主機 https://www.twsvape.com/DIYA系列 DIYA電子煙 https://www.twsvape.com/换彈式主機 VAPE https://www.twsvape.com/换彈式主機 zero 電子 菸 https://www.twsvape.com/换彈式主機 台灣 電子 菸 https://www.twsvape.com/换彈式主機 美國 電子 菸 https://www.twsvape.com/换彈式主機 pod vape https://www.twsvape.com/换彈式主機 vape in taiwan https://www.twsvape.com/换彈式主機 vape juice

Pulpa de miel cu verdeturi
ahr147

https://www.twvape.top/%e6%87%b6%e7%99%8c%e6%82%a3%e8%80%85%e7%9a%84%e6%95%91%e8%b4%96%ef%bc%81lana%e6%8b%8b%e6%a3%84%e5%bc%8f%e9%9b%bb%e5%ad%90%e8%8f%b8%e7%9c%9f%e5%af%a6%e9%ab%94%e9%a9%97%e5%a0%b1%e5%91%8a/ 懶癌患者的救贖!LANA拋棄式電子菸真實體驗報告 https://www.anysvape.com/ https://www.anysvape.com/拋棄式一次性電子菸 一次性小煙 https://www.anysvape.com/拋棄式一次性電子菸 iqos 電子煙​ https://www.anysvape.com/拋棄式一次性電子菸 拋棄 式 電子 菸​ https://www.anysvape.com/拋棄式一次性電子菸 電子 菸 推薦 https://www.anysvape.com/Relx relx 電子菸 https://www.anysvape.com/Relx 悅刻電子菸 https://www.anysvape.com/Relx 悅刻官網 https://www.anysvape.com/Relx relx 官網 https://www.anysvape.com/Relx 悅刻門市 https://www.anysvape.com/Relx RELX https://www.anysvape.com/Relx 電子 菸 https://www.anysvape.com/Relx relx 台北 https://www.anysvape.com/Relx relx pod https://www.anysvape.com/Relx 悅刻煙彈 https://www.anysvape.com/煙彈大全 煙 彈 https://www.anysvape.com/煙彈大全 LANA煙彈 https://www.anysvape.com/煙彈大全 sp2s 煙 彈​ https://www.anysvape.com/煙彈大全 悅刻6代煙彈 https://www.anysvape.com/煙彈大全 relx 煙彈 https://www.anysvape.com/煙彈大全 電子 菸 油 https://www.anysvape.com/煙彈大全 空倉 https://www.anysvape.com/煙彈大全 空彈 https://www.anysvape.com/LANA拉娜 LANA煙彈 https://www.anysvape.com/LANA拉娜 LANA 電子 菸​ https://www.anysvape.com/LANA拉娜 LANA 各式煙彈 https://www.anysvape.com/LANA拉娜 LANA主機 https://www.anysvape.com/SP2S思博瑞 sp2s 煙 彈​ https://www.anysvape.com/SP2S思博瑞 思博瑞 https://www.anysvape.com/SP2S思博瑞 sp2s主機 https://www.anysvape.com/SP2S思博瑞 sp2s電子煙 https://www.anysvape.com/SP2S思博瑞 SP2S PRO電子煙 https://www.anysvape.com/SP2S思博瑞 sp2s 一次性 https://www.anysvape.com/ILIA哩亞 ILIA https://www.anysvape.com/ILIA哩亞 哩亞 https://www.anysvape.com/ILIA哩亞 ILIA主機 https://www.anysvape.com/ILIA哩亞 哩亞主機 https://www.anysvape.com/ILIA哩亞 ILIA電子煙 https://www.anysvape.com/ILIA哩亞 ILIA 一次性 https://www.anysvape.com/SHAXIAO系列 SHAXIAO https://www.anysvape.com/SHAXIAO系列 殺小 https://www.anysvape.com/SHAXIAO系列 殺小主機 https://www.anysvape.com/SHAXIAO系列 SHAXIAO電子煙 https://www.anysvape.com/SHAXIAO系列 SHAXIAO 一次性 https://www.anysvape.com/XIAOKE系列 XIAOKE https://www.anysvape.com/XIAOKE系列 梟客 https://www.anysvape.com/XIAOKE系列 梟客主機 https://www.anysvape.com/XIAOKE系列 XIAOKE主機 https://www.anysvape.com/XIAOKE系列 梟客電子煙 https://www.anysvape.com/XIAOKE系列 XIAOKE 一次性 https://www.anysvape.com/DIYA系列 DIYA https://www.anysvape.com/DIYA系列 叮啞 https://www.anysvape.com/DIYA系列 DIYA一次性 https://www.anysvape.com/DIYA系列 DIYA主機 https://www.anysvape.com/DIYA系列 DIYA電子煙 https://www.anysvape.com/换彈式主機 VAPE https://www.anysvape.com/换彈式主機 zero 電子 菸 https://www.anysvape.com/换彈式主機 台灣 電子 菸 https://www.anysvape.com/换彈式主機 美國 電子 菸 https://www.anysvape.com/换彈式主機 pod vape https://www.anysvape.com/换彈式主機 vape in taiwan https://www.anysvape.com/换彈式主機 vape juice

Peretele lui mirela0911

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajiturele "Boabe de cafea"