Desert prajitura cu foi de bulion

de oanapl in Prajituri, 9 Dec 2017 | 5229 vizualizari

 

reteta romaneasca
Această rețetă delicioasă am pregătit-o cu ceva timp în urmă, după o rețetă de pe blogul Laurei N., pe care o pup și îi mulțumesc pentru rețetă. :-*

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 12 linguri ulei
  • 10 linguri bulion diluat cu apă
  • 4 linguri zahăr brut
  • 2 linguri griș
  • 1/2 kg făină
  • 1/2 linguriță bicarbonat
  • 1 linguriță zeamă lămâie
  • pentru cremă:
  • 1,5 l lapte dulce
  • 200 g griș
  • 200 g unt
  • coajă de portocală
  • 5 linguri zahăr brut
  • 400 g gem de caise
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi de bulion:

Într-un castron, amesteci uleiul și zahărul până se topește acesta din urmă. Adaugi bulionul și bicarbonatul stins în puțină zeamă de lămâie.
Adaugi făina și amesteci, apoi începi să frămânți un aluat pe care îl dai o jumătate de oră la frigider.
Îl scoți, îl tai în 4 și întinzi 4 foi pe care le coci cca 7-8 minute pe dosul tăvii. Lași foile la răcit.
Pui la fiert laptele. Când s-a înfierbântat, adaugi grișul și amesteci continuu să nu se formeze cocoloașe. După ce s-a umflat, adaugi zahărul și mai amesteci puțin. Dai deoparte și adaugi untul si coaja de portocală rasă; amesteci până la omogenizare și dai crema la rece.

În tava pe care coci foile asezi o hârtie de copt și asezi prima foaie, jumătate din crema de griș, a doua foaie, gemul de caise, altă foaie și restul cremei, apoi așezi ultima foaie. Asezi o altă hârtie de copt deasupra și pui un fund de lemn ca să stea strânsă prăjitura. O dai la rece până a doua zi. O porționezi și o servești.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi de bulion" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu ciocolata si crema de lamaie