Desert prajitura cu pere

de mirela0911 in Prajituri, 23 Aug 2020 | 5031 vizualizari

 

Este o prajitura rapida, pufoasa si aromata. Am gasit reteta intr-o revista, mi-a placut la prima citire, dar eu am mai facut mici modificari pe ici pe colo si a iesit o pufosenie.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lgt esenta de rom
  • 2 lg ulei
  • 100 g faina alba
  • 1 lgt praf de copt
  • 7 pere (ale mele sunt mai mici)
  • cateva nuci taiate
  • unt pentru uns tava
  • zahar pudra pentru ornat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu pere:

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare. Se lasa deoparte.

Galbenusurile se mixeaza bine impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom. Se adauga uleiul si se mai mixeaza putin.

Se incorporeaza usor spuma in compozitia de galbenusuri, amestecand cu miscari usoare. 

Perele se spala, se curata de coaja si 5 dintre ele se dau pe razatoarea cu gauri mari. Daca sunt zemoase se scurg apoi se incorporeaza in compozitie.

Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in compozitie in 2 reprize.

Se unge o tava de tarta cu unt. Se toarna compozitia, se niveleaza apoi deasupra se asaza felii de pere, taiate din celelelate pere ramase. Se presara si putina nuca taiata.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 30 de minute. La sfarsit se face proba cu scobitoarea si daca iese curata, prajitura este gata. 

Se lasa la racit apoi se scoate din tava pe un platou. Se presara deasupra zahar pudra si se portioneaza.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Diametrul tavii folosite este de 24 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu pere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

ieri la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu visine