Desert prajitura inteligenta

Galbenusurile se separa de albusuri, se pun intr-un castron mai mare si se mixeaza impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana devin o crema.

Untul se topeste si se lasa la racit.

Peste crema de galbenusuri punem putin cate putin unt topit si racit si mixam, la fel procedam si cu faina, iar la sfarsit cu laptele.

Albusurile se mixeaza cu un praf de sare pana devin ca o bezea. Se pun peste compozitia rezultata din galbenuri si se amesteca cu o spatula cu miscari usoare.

Intr-o tava mai mare punem hartie de copt, turnam compozitia si o dam la cuptor pentru 70 minute.

Se lasa sa se raceasca in cuptor, dupa care se da 1 ora la frigider!

Pofta buna!