Desert sandwich cu ciocolata

Mai intai, separam albusurile de galbenusuri, dar ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.

Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul. Galbenusurile le amestecam cu uleiul. Adaugam apoi galbenusurile cu albusurile, adaugam treptat si faina si la final, esenta.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartia de copt si dam la cuporul preincalzit, la 180 de grade C, pentru 25-30 de min.

Lasam blatul la racit si il taiem in 2. Punem la jumatate crema de ciocolata si pudram cu zahar pudra.