Desert spuma de ciocolata

de cristina1985 in Dulciuri, 23 Oct 2018 | 3200 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 100 g ciocolata amaruie
  • 2 lg lapte
  • 3 oua
  • 2 lg zahar
  • un praf sare
  • compot caise decojite (sau piersici)/ananas/mango
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert spuma de ciocolata:

Ciocolata pe care am folosit-o nu avea 50 sau 70 % cacao. A fost cea mai ieftina (am avut toate ingredientele in casa).

Galbenusurile se freaca cu zaharul,pana se deschid la culoare ( si zaharul se topeste). Albusurile se bat spuma cu sare, iar ciocolata se fierbe pe baie de aburi, cu laptele. Cand s-a topit ciocolata, se inchide focul si se amesteca cu galbenusurile si se lasa putin la racit. Apoi, se amesteca usor (de jos in sus), cu albusurile spuma.

Se pune spuma in 3 boluri si tin la frigider cateva ore. Apoi, se orneaza cu compot de caise (taiate cubulete). Se poate folosi compot de piersici,  ananas sau mango.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert spuma de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]