Diplomat
Bunatati pentru colindatori!
Aceasta reteta minunata de tort am preluat-o de la draga noastra Rocsi, l-am facut de Revelion si s-a mancat in 10 minute absolut tot, daca mai era inca unul, era bine :)) Iti multumesc ptr retetele tale minunate. :-*
INGREDIENTE
Pentru crema:
- 500 ml frisca lichida
- 200 g zahar
- 2 linguri de faina
- 450 ml lapte
- 5 galbenusuri
- 20 g gelatina
- 150 ml apa
- 3 lingurite esenta de vanilie
In plus:
- zeama de la un compot
- capsuni
- 3 kiwi
- piersici din compot
- un pachet piscoturi mare
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Diplomat:
Crema:
Intr-un bol, am mixat galbenusurile cu zaharul, apoi am adaugat faina; se amesteca si apoi se adauga laptele si esenta. Se pune pe foc si se amesteca incet la foc mic, pana se ingroasa ca o budinca.
Gelatina am pus-o la hidratat 10 minute. Se toarna gelatina peste crema inca calda, se acopera cu folie si se lasa deoparte la racit. Frisca se mixeaza si se amesteca cu crema racita adaugand cate o lingura.
Eu am folosit o oala inalta de 5 l, si am tapetat cu folie alimentara, am tapetat cu piscoturi date prin zeama compotului, imbracand peretii oalei si baza.
Se pune un rand de crema, fructe, crema, fructe si ultimul rand de crema.
Se decoreaza dupa preferinta. Eu am folosit 10 g gelatina pe care am amestecat-o cu 3 linguri de apa si apoi am pus-o pe baie de aburi si am trecut feliile de piersici si kiwi prin gelatina topita si am decorat tortul.
TIPS-URI
1
se poate folosi baton de vanilie, in loc de esenta de vanilie
2
se pot adauga orice fructe, dupa preferinte.
ULTIMELE COMENTARII
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
