Dorada la cuptor cu orez basmati

de cristina1985 in Peste, 9 Iun 2021 | 3542 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru peste:
  • 3 dorade (cam 400 g fiecare)
  • 6 catei usturoi
  • 4-5 lg ulei masline
  • 3/4 lg-ta sare
  • 3/4 lg-ta salvie uscata
  • 3/4 lg-ta rozmarin macinat
  • Pentru orez:
  • 14 lg orez basmati (cam 200 g-210 g)
  • 600 ml apa
  • 1 si 1/2 lg-ta sare
  • 1/2 lg-ta turmeric pudra
  • 50 ml ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dorada la cuptor cu orez basmati:

Pentru peste: Se amesteca uleiul de masline cu ierburile uscate, sare si usturoi maruntit.

Pestii se spala, se taie coditele, apoi se  introduce in burta  amestecul de ulei cu ierburi si sare si se ung pe ambele parti( cu acelasi amestec) .Se impacheteaza fiecare (de data asta, eu am facut  doar 2).

Se pregateste o tava cu hartie de copt, se asaza cele 3  pachetele si se introduce tava in cuptorul preincalzit, timp de 50 minute .Dupa 30 minute, se poate intoarce tava (in cazul in care nu coace bine ).

Pentru orez: in tot acest timp se pregateste orezul. Se pune apa la fiert cu sare , turmeric si ulei.Cand da in clocot, se adauga orezul spalat si scurs, se pune capacul (tras) si se da focul mic ,ochiul mare de la aragaz. Se lasa 7-8 minute, apoi se verifica daca orezul a absorbit aproape toata apa. Se inchide si se lasa cu capac , timp de 20 minute (timp in care se mai umfla).La sfarsit se ridica capacul, se amesteca cu furculita,trasand linii,pentru a se desprinde boabele.

Se servste pestele alaturi de orez.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada la cuptor cu orez basmati" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Somn aromat la cuptor