Dovlecei Umpluti

Am curatat dovleceii de coaja iar mijlocul l-am scos cu grija cu ajutorul unei lingurite.

Ceapa si usturoiul le-am dat pe razatoare si le-am amestecat cu carnea,

am pus si orezul bine spalat si scurs de apa si am amestecat bine toata compozitia adaugand si oul. Am potrivit gustul cu sare si piper.

Apoi am umplut dovleceii si i-am asezat intr-o cratita turnand peste ei apa. Eu fac dovleceii si in cuptorul aragazului dar si pe aragaz.

Cand carnea din dovlecei a fiert ( la fel si dovleceii) am daugat pasta de tomate si in mod normal pun si marar tocat dar de data asta nu am avut.

Am servit cu smantana.