Dovlecel pane

Spalam dovlecelul bine , curatam de coaja , taiem capetele , apoi taiem feliute rotunde subtiri , punem feliile intr-o farfurie , condimentam cu sare si piper , lasam 10 minute ;

Punem o tigaie cu ulei la incins ;

Batem doua oua cu putina sare , dam fiecare feliuta de dovlecel prin faina , ou , pesmet , dupa care dam in tigaia incinsa cu ulei ;

Lasam sa se rumeneasca bine pe ambele parti , continuam tot asa pana terminam de prajit fiecare felie .