Aceasta mancare nu lipseste niciodata de pe mesele de sarabatori a unui Moldovean,cand este sezonul nu pierd ocazia sa prepar acest aperitiv deliciios :)
INGREDIENTE
- un dovlecel mare sau mijlociu
- 4~5 catei de usturoi
- 2 rosii mari
- 1 lingura de patrunjel taiat marunt
- 2 linguri otet
- 25~30 gr. apa
- 1 lingurita ulei de masline ( optional )
- 2 picaturi miere de albine
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecel umplut cu rosii:
Se taie fisii subtiri dovlecelul si se prajeste la foc moderat pana devine un pic rumen,apoi se pune sa se scurga de ulei.
Se prajeste rosia taiata rondele pana i-si schimba culoarea .
Punem dovlecelul pe o scandura si il presaram cu sare dupa gust, dar nu exagerat , luam o rondela de rosie scoatem de pe ea coaja si o punem pe dovlecel.
Rulam dovlecelul si il punem pe o farfurie.
Dupa aceasta facem sosul din usturoiul pisat: apa+otet+ulei+2 picaturi de miere+patrunjel taiat marunt si stropim dovleceii cu aceasta compozitie . Acest aperitiv este foarte gustos si se serveste la mese festive precum si la o pofta de fiecare zi.
Pofta mare !
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
