Drob de caprioara in foaie de placinta

de katty in Mancaruri cu carne, 16 Feb 2020 | 3887 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • organe de la o caprioara (ficat, plaman, inima)
  • 400 gr spata de porc
  • 2 legaturi marar
  • 3 legaturi patrunjel
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 4 oua
  • sare
  • piper negru macinat
  • 4 foi de placinta
  • putin ulei pentru uns tava si uns foile deasupra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de caprioara in foaie de placinta:

Taiem organele in bucati mai mici si le tinem 1/2 de ora in apa rece.

Le fierbem putin, pana isi schimba culoarea si nu mai iese sange.

Le lasam la racit, apoi le tragem prin masina de carne, folosind o sita cu gauri mari. Intr-un vas amestecam organele  cu carnea de porc, sare, piper dupa gust. ouale, ceapa verde si verdeturile tocate fin.

Intr-o tava unsa cu putin ulei punem 2 foi de placinta, intindem compozitia, apoi  acoperim cu celalalte 2 foi. Stropim cu putin ulei si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste. Lasam sa se raceasca.

Servim rece la aperitiv.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de caprioara in foaie de placinta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob de ied