Drob de caprioara in foaie de placinta

de katty in Mancaruri cu carne, 16 Feb 2020 | 3946 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • organe de la o caprioara (ficat, plaman, inima)
  • 400 gr spata de porc
  • 2 legaturi marar
  • 3 legaturi patrunjel
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 4 oua
  • sare
  • piper negru macinat
  • 4 foi de placinta
  • putin ulei pentru uns tava si uns foile deasupra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de caprioara in foaie de placinta:

Taiem organele in bucati mai mici si le tinem 1/2 de ora in apa rece.

Le fierbem putin, pana isi schimba culoarea si nu mai iese sange.

Le lasam la racit, apoi le tragem prin masina de carne, folosind o sita cu gauri mari. Intr-un vas amestecam organele  cu carnea de porc, sare, piper dupa gust. ouale, ceapa verde si verdeturile tocate fin.

Intr-o tava unsa cu putin ulei punem 2 foi de placinta, intindem compozitia, apoi  acoperim cu celalalte 2 foi. Stropim cu putin ulei si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste. Lasam sa se raceasca.

Servim rece la aperitiv.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de caprioara in foaie de placinta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob mozaic, din ficatei de pui