Drob de pui

de Catalina L in Pui, 10 Mai 2019 | 3252 vizualizari

 

 "Retete pentru mese in familie"
O reteta facuta de sarbatoarea Pastelui.
https://www.blogulluicatalina.com/2019/04/drob-de-pui.html

 

INGREDIENTE

  • 400 gr de ficat de pasare
  • 300 gr de piept de pasare afumat
  • 5 cepe mijlocii
  • 2-3 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • sare , piper
  • 1 lingurita de paprika afumata
  • 2 linguri bulion concentrat de rosii
  • 1 legatura mica de patrunjel proaspat
  • 1 ou
  • 2 felii de paine
  • 3-4 oua fierte tari
  • 4 linguri de pesmet
  • 20 g de unt
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de pui:

Fierbeti 3-4 oua timp de 10 minute in apa cu sare (in functie de tava de chec folosita).

Curatati si spalati legumele.

Tocati ceapa si usturoiul marunt.

Curatati si spalati ficatul. Taiati ficatul si pieptul de pui bucatele.

Reveniti ceapa si usturoiul in uleiul incalzit cu pudra de paprika.

Adaugati ficatul (daca folositi piept de pui crud adaugati-l ) si sautati impreuna 10 minute.

Adaugati carnea afumata, patrunjelul tocat, painea inmuiata in apa (sau lapte), scursa bine si faramitata.

Reveniti 5 minute, amestecand bine.

Lasati sa se raceasca si dati totul prin masina cu carne. Adaugati un ou crud, bulionul concentrat de rosii, sare , piper si amestecati bine.

Ungeti cu unt forma de chec.

Puneti jumatate din compozitia cu carne, plantati ouale in lungime si acoperiti-le cu carnea ramasa.

Pudrati cu pesmet si puneti un pic de unt deasupra.

Dati la cuptorul incalzit la 180°C timp de 40 de minute.

Lasati sa se raceasca si dati forma la rece.

Scoateti din forma a 2a zi.

Taiati-l felii si serviti rece cu muraturi sau cruditati.

Este buna si cald cu o salata verde sau de cartofi - reteta aici.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob din piept de pui si ciuperci