Dulceaţă de vişine

de diaconta in Conserve, 30 Iun 2012 | 18302 vizualizari

 

Înainte să aruncaţi cu pietre,celor care nu sunteţi de acord cu folosirea gelfixului sau a zahărului gelifiant pentru gemuri sau dulceţuri,am să vă spun că eu am fost de-a dreptul extaziată de gustul şi culoarea obţinută la această dulceaţă la care am folosit zahăr gelifiant Mărgăritar 1:1.Ca să nu mai spun de timpul pe care l-am economisit astfel.Iar dacă vă gândiţi la chimicale,prefer să reduc din altă parte,atât cât pot să controlez,pentru că nu vom reuşi niciodată să ştim exact atâta timp cât cumpărăm toate ingredientele.

 

INGREDIENTE

  • 1,900 kg vişine cântarite fara sâmburi
  • 1 kg zahar gelifiant Mărgăritar
  • Zeama de la o lamâie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceaţă de vişine:

Cel mai mult a durat treaba cu scosul sâmburilor din vişine.

Dupa ce am scos samburii,o parte din visine le-am pus in robot si le-am pasat,iar celelatle le-am lasat intregi.

Intr-o cratita am amestecat visinele cu zaharul gelifiant si zeama de lamaie si le-am pus pe foc.Amestecam daca e nevoie,dar nu s-a legat de cratita.

Din momentul in care incepe sa fiarba ,am lasat 9 minute.In nici un caz mai mult de 10 minute scrie la instructiuni.

Facem proba gelifierii.Punem o lingura de compozitie pe o farfurioara.Daca dupa ce s-a racit se incheaga,este gata.

Desi pe pachetul de zahar scrie ca se foloseste 1 kg de zahar la 1 kg de fructe,eu am pus 1 kg de zahar la 1,900 kg visine.

A fost perfect ca si consistenta si gust.

Gustul dulce acrisor,culoarea intensa si visinele intregi îmbinându-se cu jeleul fin.

Eu banuiesc ca veti fi tentati sa încercati,macar  dupa ce gustati o lingurita de dulceata langa un pahar de apa rece.

A surat mai mult sa scriu reteta decat sa fac dulceata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceaţă de vişine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (56)

diaconta 1

01.07.2012, 22:56

Gurita foarte buna a iesit

Doralinda 1

23.06.2013, 12:25

La favorite! Daca am noroc si mai gasesc visine in grecia!

diaconta 1

23.06.2013, 19:17

Dora,sambata am cumparat si eu si am pus pentru prajituri.Grozav de bune sunt.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]