Odată cu venire primăverii, imaginația mea a luat amploare. Am început să experimentez rețete cu mentă...
INGREDIENTE
- 500 g fasole albă;
- 2 morcovi;
- 1 ceapă;
- 200 g țelină;
- 2 foi de dafin;
- câteva crenguțe de cimbru;
- 6-7 căței de usturoi;
- 1 lg ulei de susan;
- 2 lg ulei de măsline;
- 3-4 lg ulei de floarea soarelui;
- sare;
- piper.
- Crema de ceapă
- 2 cepe;
- 1 vârf lgț cimbru;
- 1/2 lgț mentă;
- 1/2 lgț chili;
- ulei de floarea soarelui;
- câteva linguri supă de legume;
- 1 lg bulion;
- sare.
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole făcăluită & Cremă de ceapă și mentă:
- Se pune la fiert fasolea împreună cu morcovii, țelina și ceapa. Se adaugă foi de dafin, crenguțe de cimbru și sare.
- După ce au fiert se pisează toate legumele (se scot crenguțe, foițe :D).
- Se adaugă usturoi, cele trei tipuri de ulei, sare, piper.
Crema de ceapă
- Se călește ceapa în puțin ulei de floarea soarelui.
- Se adaugă bulionul și câteva linguri de supă de legume.
- La final se adaugă condimentele (cimbru, mentă, chili, sare).
- Se realizează crema cu ajutorul blender-ului și se pune deasupra pastei de fasole.
Întinsă pe o felie de pâine prăjită, c-o ceapă verde...
Poftă bună!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (18)
Interesanta crema de ceapa!
buna rau
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
