Fasole mixata cu ceapa caramelizata

de MotanLaOale in Mancaruri de post, 21 Oct 2018 | 3993 vizualizari

 

"Reteta inspirata de toamna"
M-am inspirat dupa reteta Danielei Andrei: https://www.bucataras.ro/retete/fasole-facaluita-cu-ceapa-caramelizata-20123.html.
Am schimbat denumirea deoarece fasolea nu este batuta, nici frecata, nici facaluita, este mixata.
Am pus mai mult ulei in compozitie.
Bulionul l-am inlocuit cu boia.
Am caramelizat foarte bine toata ceapa.

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole boabe
  • 5-6 catei de usturoi
  • 100 ml ulei
  • vegeta
  • sare
  • Ceapa caramelizata
  • 6 cepe mari
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingurita zahar
  • piper
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole mixata cu ceapa caramelizata:

Fasolea se pune la inmuiat de cu seara.

Se pune la fiert in apa cu vegeta.

Cand este fiarta, se strecoara si se lasa la racit.

Se pune in robot si se mixeaza, adaugand usturoiul pisat si 100 ml ulei pana rezulta o pasta cremoasa.

Se potriveste de sare si se pune intr-un castron.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Intr-o tigaie se pun 50 ml ulei si ceapa si se caleste.

Se presara sare si piper.

Cand este inmuiata, se adauga zaharul si se caleste in continuare.

Aproape de final, se adauga si boiaua.

Se caleste pana capata o culoare maronie inchisa. (noua asa ne place caramelizata bine)

Se pune in castron peste fasole distribuita pe toata suprafata.

Se mananca rece.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole mixata cu ceapa caramelizata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

pe 12.07 la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fasole făcăluită fără prăjeală