File de peste cu spanac

Condimentam pestele cu sare si piper si il dam prin pesmet.

Prajim pe ambele parti in putin ulei de masline.

Calim ceapata tocata marunt si 3 catei de usturoi taiati feliute,dupa care adaugam spanacul si 1/2 pahar apa si le lasam sa fiarba la foc mic pana scade apa.

Condimentam cu sare dupa gust.

Rosia decojita o taiem marunt,la fel si 2 catei de usturoi si ii calim intr-o lingura ulei de masline.

Condimentam cu busuioc.

Asezam o felie de peste,peste punem spanacul,a doua felie de peste si rosiile usturoiate.

Pofta Buna !