Focaccia cu rosii cherry si rozmarin

de mirela0911 in Piine, 16 Sep 2018 | 5987 vizualizari

 

O gustare grozav de buna si care poate fi servita la orice ora.
Din cantitatea data am pregatit 2 blaturi de focaccia, una din ele a fost mai pe gustul copiilor! 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 1 lgt sare
  • 4 lg ulei
  • 600 ml apa
  • 30 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • rosii cherry
  • 1 lgt rozmarin tocat
  • 2 lg ulei de masline
  • 6-8 felii de sunca
  • 100 g cas
  • 2 lg ulei de masline
  • 1 lgt verdeturi pentru pizza
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu rosii cherry si rozmarin:

Intr-un bol se cerne faina. Se adauga pe margine sarea, iar in mijloc se face o gropita. Se presara zaharul, apoi se zdrobeste drojdia. Se toarna putina apa calduta, se amesteca usor si se lasa sa se activeze drojdia. Se adauga apoi uleiul si se toarna restul de apa caldura, amestecand pana se incorporeaza toata faina.

Se rastoarna blatul pe masa de lucru si se framanta pana se obine un aluat elastic si nelipicios. Se lasa la dospit pentru o jumatate de ora.

Intre timp se spala rosiile cherry si se taie in doua. 

Feliile de sunca se taie in patratele mici. Casul se da pe razatoarea cu gauri mici.

Se imparte aluatul in doua. Se ia o parte si se intinde cu ajutorul mainilor. Se transfera in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa la loc ferit de curenti de aer sa mai dospeasca inca 15-20 de minute. La fel se procedeaza si cu cealalta parte.

Dupa ce a mai crescut aluatul, se fac gauri in el cu ajutorul incheieturii degetului. Se unge fiecare aluat cu ulei de masline. Pe unul din ele se presara bucatile de sunca, verdeturile pentru pizza, apoi casul, iar pe cealalta se pun rosiile si se presara deasupra rozmarinul.

Se dau la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru cca 15-20 de minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Se serveste atat calda, cat si rece.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot pune deasupra orice preferati: masline, ciuperci, rosii deshidratate, ceapa, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu rosii cherry si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine cu usturoi, verdeturi si parmezan