Foi cu doua creme

se face o coca astfel: se bat ouale cu zaharul, se adauga untura topita ,sarea, zaharul vanilat, o ceasca lapte si faina in care este incorporat praful de copt. se lasa sa se odihneasca o jumatate de ora dupa care se intind trei foi pe spatele unei tavi mari de aragaz (se presara faina,astfel se lipesc).

intre timp se fac cremele astfel:laptele se pune la fiert si cand a fiert se adauga faina toata o data si se amesteca cu o lingura de lemn foarte repede,timp de 2-3 minute.se ia de pe foc si se adauga zaharul pudra.se  imparte crema in doua.intr-o jumatate se adauga cateva linguri de nuca macinata iar in cealalta, ciocolata topita(eu am avut finetti in casa si am pus 2 linguri).

pe tava pe care le-am copt pun o foaie, torn prima crema, adaug si a doua foaie, pun si a doua crema si ultima foaie deasupra.