O combinatie tare buna...
INGREDIENTE
- 1/2 Kg fasole marunta
- 1/2 kg pulpa de purcel
- 2 cepe
- 1 ardei rosu
- 1 morcov
- 2 linguri pasta tomate
- ulei
- o frunza dafin,cimbru, marar(pentru fasole)
- condiment friptura de la fuchs
- 200 ml vin alb
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de purcel cu fasolica:
Am lucrat in paralel: intr-o tigaie am pus carnea portionata (presarata cu condiment) la prajit in ulei, iar intr-o oala am pus la fiert fasolea (lasata la umflat in prealabil)
Am intors carnea pe ambele parti , dupa care am turnat vinul si am acoperit tigaia pentru a fierbe inabusit friptura. Intrucat purcelul a fost tanar, friptura a fost gata in cca 30 min .
Dupa ce fasolea a fiert (i-am schimbat de trei ori apa) am pregatit-o astfel: am taiat ceapa, morcovul si ardeiul rosu in bucatele mici si le-am tras in ulei , apoi am adaugat fasolea , pasta de tomate si frunza de dafin,cimbru si mararul. Dupa aproximativ 15 min a fost gata. Dupa cum se vede in poza nu am amestecat carnea cu fasolea....mi s-a parut mai potrivit sa le imprietenesc in final in farfurie...
Am servit cu varza murata taiata fideluta si stropita cu ulei de masline
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (14)
O mancarica buuuna buuuna!!!! 
rocsi, miuta, ruxy 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
