Fursecuri cu migdale si portocale

Se amesteca migdalele, zaharul pudra, zaharul vanilat, faina, praful de copt si galbensurile pana se obtine un aluat omogen. Se bat albusurile spuma si se incorporeaza, impreuna cu esenta de portocale usor in aluatul de mai sus. Se iau gramajoare mici cu lingurita sau se foloseste aparatul de fursecuri si se pun in tava tapetata cu foaie de pergament. Se pun la copt in cuptorul preincins, cca. 20 de minute. Se presara zahar pudra cat sunt inca fierbinti sau se pot glazura cu ciocolata. Pofta buna!