Fursecuri cu ovaz, halva din migdale si susan

In primul rand va recomand sa folositi un robot de bucatarie. Daca sunteti o persoana activa, cu serviciu si care are putin timp la dispozitie, dar isi doreste pentru ea si familia ei mancare gatita in casa, atunci robotul de bucatarie este cel mai mare ajutor in bucatarie.

Maruntiti pentru inceput fulgii de ovaz, dar nu foarte fin, nu vrem sa facem faina…

Puneti in bolul robotului halvaua. Cateva pulsatii date robotului sunt suficiente ca sa se marunteasca. Adaugati untul rece taiat cubulete, oul, zaharul, fulgii de ovaz, faina amestecata cu praful de copt. Porniti robotul si lasti cateva secunde sa-si faca treaba. Va rezulta un aluat nisipos la care adaugam esenta de migdale, iar daca este necesar si cateva linguri de apa rece. Atat cat aluatul sa se lege. Nu lasati robotul sa mearga mult, eventual il folositi prin pulsatii repetate. Adunati aluatul intr-o bila, il inveliti in folie alimentara, dati la frigider si lasati 30 minute.

Pe masa infainata se scoate aluatul si se taie in jumatate. Se intinde intr-o foaie de 4-5 mm grosime, se decupeaza cu forme speciale sau un pahar rotund(mic, de tuica). Se coc fursecurile in cuptorul incins la 170 grade pentru 12-14 minute, pana sau rumenit usor la suprafata. Se lasa sa se raceasca pe un gratar, se decoreaza cu ciocolata topita si migdale. Sa va fie de folos!!!