Fursecuri cu stafide

Stafidele se pun la inmuiat in apa fierbinte ,esenta de rom si putin zahar.

Galbenusurile se bat cu zaharul .se pune uleiul trepatat ,apoi faina si praful de copt.

Albusurile se bat spuma si se adauga peste compozitia.

Se amesteca bine toate se adauga vanilia si coaja de lamaie si stafidele inmuiate.

se tapeteaza o tava cu fartie si se pun cu lingura in tava mai  mici sau mai mari cum doriti.

se dau la cuptorul incins.dupa ce le faceti pe toate le puneti intr-un bol si se acopera cu o folie..