Galuste cu visine

Se pun cartofii la fiert cu tot cu coaja....

Dupa ce au fiert se lasa la racit, apoi se curata si se rad pe razatoarea cu ochiuri mici..

Se amesteca cu oul, cele 3 linguri cu zahar si faina cat cuprinde. Trebuie sa obtinem un aluat nelipicios dar usor de modelat..

Din aceste aluat am facut bile ,pe care le-am intins putin cu degetele si am pus o visina in mijloc.

Am format bile , pe care le-am pus la fiert in apa clocotita..

Galustele sunt fierte atunci cand se ridica la suprafata...

Le stoarcem de apa si le lasam deoparte..

Biscuitii iam maciat si iam calit intr-o lingura de ulei..Am dat tigaia deoparte sa se raceasca putin apoi am pus zaharul...

Am tavalit galustele prin acest amestec si le-am servit rapid :)