Galuste de mamaliga cu ciuperci

Facem o mamaliga putin mai moale, din apa, malai si sare.

Pentru umplutura:

Taiem ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei. Adaugam ciupercile si baconul taiate marunt si lasam sa fiarba 10-15 minute. potrivim de sare si piper

Luam de pe foc si adaugam smantana si cascavalul ras. Amestecam pana se omogenizeaza.

Luam cate o lingura de mamaliga, o aplatizam in palma si punem o lingura de unplutura. Impaturim si dam o forma rotunda.

Dam galustele astfel formate prin pesmet si le aranjam frumos intr-o tava unsa cu unt.

Radem cascaval deasupra si taiem cateva bucatele de unt, pe care le punem peste galuste.

Dam la cuptor pentru 15-20 de minute la foc potrivit.

Tare bune!