Gem de caise

de lucy2002 in Dulceata / Gem, 20 Iul 2019 | 4369 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 kg de caise fara samburi
  • 2 kg de zahar
Portii: 11
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de caise:

Caisele se spala, se scot samburii si se taie in bucati potrivite.

Intr-o oala incapatoare punem caisele si adugam zaharul si amestecam bine cu o lingura de lemn. Lasam pentru 30 minute sa se topeasca zaharul.

Punem oala pe foc marisor si lasam sa fiarba amestecand din cand in cand. Cu ajutorul unei palete cu gauri vom aduna spuma. Dupa ce am adunat spuma, micsoram focul spre mic si lasam sa fiarba. Din cand in cand verificam consistenta gemului, facem proba pe o farfurioara rece de la frigider daca picatura sta ferma, gemul este gata.

Se pune gemul fierbinte in borcanele spalate si sterilizate, se capseaza si se lasa in cuptor pentru 30 minute pana a doua zi dupa care se depoziteaza la loc racoros pentru iarna.

Dina aceasta cantitate mi-au iesit 11 borcanele de gem parfumat si cu o culoare frumoasa.

 

 

 

TIPS-URI

1

optional zeama de lamaie( eu nu am pus pentru ca caisele mele nu au fost foarte dulci)

2

gemul fierbinte il punem in borcanele fierbinti sterilizate

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de caise" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]