Gem de smochine

de Constelatialeu in Dulceata / Gem, 9 Sep 2020 | 4983 vizualizari

 

Nu sunt fan smochine, am mancat, dar nu ma dau in vant dupa ele. Anul asta ''a plouat'' cu smochine, ca in nici un an de cand ma stiu eu ca avem smochin. Asadar si prin urmare mi-a trimis sora cea mica o galeata de 10 kg plina ochi cu smochine,  a zis ca ea e satula sa mai faca, sa mai fac si eu....:)))))))))))))) Ma declar super multumita, nu ma asteptam sa-mi placa asa mult acest gem.

 

INGREDIENTE

  • cca 10 kg smochine
  • 2 kg zahar
  • 800 ml apa
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de smochine:

De data asta am scapat de cules, le-am primit gata culese. Mai intai au trecut prin sedinta foto, ca nu ma pot abtine, apoi le-am pus la spalat, le-am taiat coditele si le-am asezat intr-un tuci incapator, am pus zaharul peste ele si le-am lasat pana dimineata.

Dimineata le-am taiat pe din doua, unele au ramas si intregi, apoi am turnat apa si am pus tuciul pe foc, mai intai la foc iute, sa inceapa sa fiarba, apoi la foc domol, pana au scazut suficient, cat sa aiba consistenta unui gem. Foarte frumos a iesit gemul, aproape toate jumatatile au ramas intregi.

Am dat tuciul de pe foc, am pus gemul in borcanele sterilizate, mi-au iesit 15 borcane de 400 g, le-am capacit apoi le-am acoperit cu o patura si le-am lasat sa se raceasca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de smochine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de gutui