Ghiveci de legume

de Julie in Mancaruri de post, 30 Iun 2010 | 11056 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g fasole verde
  • un morcov
  • un dovlecel
  • 2 cartofi
  • 4-5 ciuperci
  • o telina mica
  • 2 catei de usturoi
  • o ceapa
  • un ardei gras
  • 4-5 buchetele de brocoli
  • 200 g amestec mexican de legume  (congelate)
  • 4-5 linguri suc de rosii
  • sare,vegeta,piper
  • cimbru verde
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci de legume:

Spalam fasolea verde,ii rupem coditele si o taiem in bucati mai mici.
Cartofii curatati si spalati ii taiem in cuburi mici.
Punem un vas cu apa si sare la fiert si cand aceasta da in clocot adaugam
fasolea,cartofii si amestecul mexican(mazare, porumb,ardei gras,morcov)
Lasam sa fiarba 10min.

Taiem bastonase: morcovul,telina,ardeiul gras si dovlecelul.
Ceapa o taiem pestisori iar usturoiul  si ciupercile in felii subtiri.
Le calim apoi  in 2-3 linguri ulei timp de 8-10min.
Peste ele vom adauga si legumele fierte mai devreme , impreuna cu o jumatate
de cana din apa in care au fiert. Punem si sucul de rosii,potrivim
gustul cu sare,vegeta si piper.

Intre timp...s-au strans cam multe legume ...asa ca am schimbat vasul...  :)

Lasam sa fiarba inca 8-10 min. sau pana scade putin zeama.

La sfarsit punem si buchetelele de brocoli, pe care le-am fiert inainte
timp de 8 minute in apa cu sare.

Amestecam de fiecare data foarte usor, sa nu faramam, pe cat posibil, legumele.

Servim ghiveciul cald sau rece ,presarat cu frunze de cimbru
verde si patrunjel tocat.

Multa munca pentru acest ghiveci! pentru ca sunt multe legume...dar cu cat punem mai multe, cu atat iese mai gustos!

E perfect pentru o zi de post!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

nadina73 1

04.07.2010, 22:01

ce nebunie de culori si vitamine super nota 10 cu felicitari

Julie 1

05.07.2010, 08:52

Vero,Adina, serviti-va fara frica! Sper sa va placa!

Julie 1

05.07.2010, 08:54

Nadina,multumesc tare mult!Daca eram la scoala luam premiul I , cu cate note de 10 am primit de la tine!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille la cuptor