Ghiveci sârbesc cu pui

de danakarin in Mancaruri cu carne, 22 Sep 2013 | 12337 vizualizari

 

Acuma ca sunt ardei si roșii din piața, m-a apucat pofta de un Lecso sau ghiveci sârbesc.
Am înlocuit cârnații cu pulpe de pui.

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe de pui
  • 8 ardei
  • 3 cepe
  • 5 roșii mijlocii
  • 100 g de orez
  • sare piper
  • boia
  • 50 ml de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ghiveci sârbesc cu pui:

Spălăm și mărunțim ardeii, roșiile, curățam și tăiem ceapa peștișori, spălăm carnea, o zvântăm, tăiem  pulpele de pui in doua bucăți, frecăm bucățile cu sare, piper, boia, le prăjim pe ambele părți in ulei fierbinte.

Le scoatem, si in același ulei călim ceapa tăiată pestisori, când s-a înmuiat bine, adăugăm ardeii, lăsăm vreo 10-minute mestecând din când în când, adăugăm orezul si după ce s-a ingălbenit ușor, o ceașcă mare de apă. Adăugăm roșiile felii, sare, piper, punem pulpele deasupra și dăm totul la cuptor cam 45 de minute, la 160 de grade.

Pulpele trebuie să fie rumenite iar ghiveciul consistent, fără prea multă zeamă. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci sârbesc cu pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ghiveci cu legume si piept de pui