Gnocchi cu ficatei de pui

Ficatul de pui se curata de pielite si se spala bine, se pune intr-o tigaie cu ulei de masline si se lasa cateva minute sa se prajeasca pe ambele parti.

Ceapa se toaca marunt, iar ardeiul kapia fasii mici,se adauga peste ficatul de pui impreuna cu condimentele, vinul alb si putina apa.

Cand zeama a scazut se completeaza cu apa pana cand ficatul este facut, trebuie sa ramana suficient sos.

Gnocchi se pun la fiert in apa clocotita cu sare,se lasa pana cand se ridica la suprafata cam 2-3 minute, se scurg si se pun peste ficat si sosul format.

La sfarsit se adauga patrunjel tocat.