Gomboti cu prune

Se pun cartofii la fiert fara coaja. Dupa ce au fiert se iau de pe foc si se paseaza cu mixerul, peste se pune uleiul, dupa care se pun ouale si in final faina.

Se scot samburii din prune, se asaza intr-o farfurie si se pune zahar si scortisoara peste ele.

Aluatul se intinde, se taie in patratele, iar in fiecare patratel se pune cate o pruna si apoi se ruleaza in palma.

Apa se pune la fiert, cand incepe sa fiarba se pun gombotii in ea.

Cat timp fierbe apa facem pesmetul. Se pune pesmetul la prajit in un pic de ulei, peste se pune zaharul si scortisoara, se amesteca continuu pentru a nu se arde.

Gombotii sunt gata de fiert cand se ridica deasupra apei. Se scot si se dau prin pesmet :). Se pot servi cu gem :) .

Pofta buna!