Guacamole

de Ligia Bxl in Mancaruri de post, 21 Noi 2013 | 7783 vizualizari

 

Reteta o am de La Cuisine de Bernard,este o reteta originala mexicana,este un piure de avocado,pentru aceasta reteta nu exista condimente speciale,dar puteti folosi de exemplu pudra de chimion,specifica Bernard.(si tot el spune ca nu exista chimion in reteta orignala,ci doar el il folosete pentru a da o savoare deosebita piureului de avocado).

 

INGREDIENTE

  • 2 avocado bine coapte
  • sucul de la 1/2 de lamaie
  • 1 rosie
  • 1 ceapa alba
  • putin coriandru tocat(crud sau uscat)
  • sare
  • pentru cine doreste o aroma deosebita chimion
  • Tabasco(sau putin ardei iute)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guacamole:

Intai se taie avocado pe mijloc si se scoate samburele.

Se scoate miezul cu o lingura sau cu un cutit special penru avocado.

Se stoarce zeama de la o jumatate de lamaie si se pune peste miezul de avocado.

Se piseaza miezul cu o furculita,apoi se taie rosia cubulete cu tot cu zeama pentru ca impiedica oxidrea fructului  de avocado ,ceapa se taie si ea cubulete mici.

Se pun toate intr-un bol si se amesteca bine.

Se adauga Tabasco,se sareza,si se poate adauga daca doriti chimion pentru aroma mai deosebita,apoi la final se pune coriandru crud sau uscat.

Se serveste imediat pe felii de paine sau crochete.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru a nu se oxida se poate pune o folie de folie alimentara peste bol.

Daca ti-a placut reteta noastra "Guacamole" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

Ligia Bxl 1

21.11.2013, 22:07

multumesc

Lia_ 1

23.11.2013, 05:41

special. nu prea le avem cu avocado dar merita incercat si prezentarea frumoasa

Ligia Bxl 1

23.11.2013, 09:27

lia multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Guacamole