Guguluf cu crema de iaurt si cirese

Se amesteca galbenusurile cu zaharul  , praful de sare , apa , uleiul .

Batem albusurile spuma , le amestecam cu compozitia de mai sus , cacaoa , faina si pfaful de copt .

Se pune compozitia in forma de guguluf si introducem la cuptorul preancalzit la 180 de grade pentru 30 de minute .

Facem testul cu scobitoarea si lasam sa se raceasca .

Taiem blatul in doua .

Crema

Iaurtul se freaca cu zaharul si zaharul vanilat .

Batem frisca spuma si o amestecam cu iaurtul , se adauga ciresele .

Gelatina se prepara conform instructiunilor de pe plic  si se adauga in crema .

Asamblarea

Asazam jumate de blat in forma in care s-a copt peste care turnam  crema  , a doua parte de blat .

Glazura

100 grame ciocolata se rupe bucati se pune frisca si se  amesteca pe abur pana se omogenizeaza.

Se lasa putin la racit si pe urma se glazureaza guguluful   apoi am  decorat cu ciocolata alba taiata marunt .

Pofta buna !!!